Las apariencias engañan con este peculiar tono verde. No olvides incluirla en tu altar.
Con el que acompañar estos canteros de pollo con salsa
Gracias a la naturaleza “salosa” de esta receta entre los acompañantes idóneas para esta receta es el arroz blanco cocido.
Asimismo puedes acompañar alguna preparación de papas al horno.
¿De qué manera llevar a cabo canteros de pollo a la mexicana en salsa?
Los canteros son pequeños órganos musculosos que se sitúan en el final del trato digestivo de estos animales, ¡pero escucha! que si aún no las probaste créeme que le cogieras el gustico y mucho más con esta receta de canteros de pollo a la mexicana conque te recomiendo proseguir leyendo a fin de que sepas hacerla.
Si tienes ganas de saber de qué manera cocinar canteros de pollo y no tienes ideas sobre recetas de canteros de pollo ya que aquí te vamos a explicar de qué manera elaborar canteros de pollo a la mexicana en salsa. En el próximo vídeo lograras ver de qué manera se hace paso por paso.
Cocción y presentación final del pollo en la nata
- Cortamos en láminas los champiñones y los agregamos a la sartén. Combinamos, tapamos y dejamos que se cocinen diez/12 minutos (fuego medio).
- Removemos ocasionalmente a fin de que no se quemen. Van a ir soltando agua y ahora se va a ir formando la base de nuestra salsa.
- En el momento en que observamos que están hechos, volcamos la nata líquida para cocinar. Combinamos y dejamos cocinar, a fin de que vaya espesando de a poco.
- Hasta entonces, salamos las pechugas y las marcamos a la plancha, vuelta y vuelta.
- Aquí elaborarlas a su gusto, así sean aproximadamente fabricadas.
- Pasamos los senos a la sartén con la salsa de nata. Bajamos el fuego y cocinamos unos 5 minutos pues prosigue reduciendo la salsa, y las pechugas se empapan bien del gusto.
- Servimos ardiente en la mesa, acompañadas de un pa rico ahora gozar de este plato tan exquisito.
- La salsa de nata queda en su punto justo de cremosidad, esto lo logramos con una nata con poca materia grasa, que sea despacio para cocinar.
- La carne de pollo es la personaje principal de la receta y entre las mucho más saludables que logramos hallar en las carnicerías y mercados, siendo la mucho más consumida en los hogares españoles.
- Tiene un enorme ingrediente de agua, entre un 70-75%, y su primordial aporte es proteico y las proteínas representan sobre un 20%. Asimismo es una carne baja en grasa.
- Según de qué forma lo cocinamos, va a tener aproximadamente nutrientes. A la plancha, como prepararemos los senos en esta receta, es cuanto mayor aprovechamos sus características.
- Como consejo una vez adquiera el pollo y llegue a casa es esencial el tema de la conservación. Debemos tener a carne de pollo siempre y en todo momento en el frigorífico. Le sugiero sacarlo de las bandejas plásticas donde viene empaquetado, y reservarlo en un plato/fuente, tapado con un papel de cocina. De este modo le soportará unas 48h en perfectas condiciones.
- Si lo almacena ahora cocinado, no pasar de 5 días. Como le afirmaba, el pollo es muy polivalente, con lo que asimismo puede llevar a cabo muchas recetas de aprovechamiento, como croquetas de pollo (receta en el bloque), ensaladas, arroces, etcétera.
- Puede ver todas y cada una las fotografías del pasito a pasito en el próximo álbum.
