cómo hacer jamoncitos de pollo al horno

1. Antes de iniciar es esencial secar realmente bien los jamoncitos de pollo. Si no están bien secos soltarán bastante jugo a lo largo del asado y tienen la posibilidad de recortar la nata.
2. Ponemos el sobre de sopa en un cuenco seco.
3. Pasamos los jamoncitos por los polvos de la sopa para rebozarlos bien por todas partes. Los vamos poniendo en una bandeja de horno que sea un tanto honda. En el momento en que estén ahora puestos acabamos el sobre de sopa si ha sobrado poniéndolo sobre los jamoncitos.
4. Cubrimos con la nata líquida distribuyéndola bien por toda la bandeja.
5. Ponemos en el horno a 190 ºC (en horno calentado anteriormente) una media hora. Es requisito poner la bandeja en la parte media del horno y con calor arriba y abajo.
6. Después sacamos la bandeja del horno y cubrimos con abundante queso rallado. Volvemos a hornear 15 minutos en exactamente la misma situación.
7. Para acabar gratinamos bajo el grillo otros 5 minutos precisamente hasta el momento en que dore la área.
8. Servimos al instante, recién hecho.

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Preparación de los Jamoncitos de pollo en el horno:

1 Ponemos en un envase extenso los jamones de pollo y chuletas el orégano, el perejil, salpimentamos y lo combinamos realmente bien, agregamos el jugo de un limón y un chorrito de aceite, volvemos a combinar hasta el momento en que estén bien empapados con todos y cada uno de los elementos; Cubrimos el envase con papel largometraje y dejamos macerar en el frigorífico por lo menos 20 minutos.

2 Pelamos y cortamos en rodajas finas las patatas; Ponemos una bandeja para horno con algo de aceite en el fondo y ubicamos las patatas ordenadamente y sutilmente sobrepuestas unas sobre otras y salpimentamos al gusto.

Preparación de los jamoncitos de pollo en el horno en bolsa de asar:

Limpiamos bien los jamoncitos de pollo que no tengan plumas, lavamos y secamos.

Los ponemos en un cuenco, salpimentamos, agregamos el vino, el jugo de limón, las hojas de romero, el comino, el aceite y combinamos bien. Tenemos la posibilidad de dejarlo macerar un rato a fin de que coja el gusto.

Preparación de las patatas “rústicas”

1. Lavamos bien las patatas y las cortamos en gajos sin mondar.
2. Las pasamos a otra bandeja de horno y bañamos con los otros 50 ml de aceite. Espolvoreamos sal, pimienta y romero seco. Ponemos en el horno a lo largo de una hora a 200º C, les tenemos la posibilidad de meter 15 minutos antes de hornear el pollo, de esta manera después van a ser 45 minutos con el horneado de los muslos.
3. Servimos el pollo acompañado de las patatas asadas y algo de ensalada de tomate, por servirnos de un ejemplo.

Aquí puede ver todas y cada una las fotografías del pasito a pasito de la receta de pollo asado con limón. No se pierda aspecto y le va a salir especial, vaya, de reiterar constantemente.

Preparación del pollo al limón

1. Comenzamos precalentando el horno a 200º C.
2. Pelamos la cebolla y la cortamos. Apartamos los aros de cebolla y los ubicamos en una bandeja capaz para horno. Lavamos y partimos un limón. Cortamos una mitad y exprimimos el jugo de la otra mitad. Bañamos la cebolla con el jugo del medio limón.
3. Ponemos los muslos de pollo sobre la cama de cebolla, el limón troceado, el tomillo fresco y los dientes de ajo partidos en el medio (no es requisito pelarlos).
4. En un mortero picamos el romero seco y lo combinamos con medio vino blanco, los 50 ml. de aceite de oliva virgen plus, sal y pimienta. Removemos bien a fin de que se mezclen los elementos. Pincela la carne con la mezcla de romero y baña la bandeja con el resto.
5. Ponemos en el horno con calor arriba y abajo, sin aire ardiente para no resecar el pollo. El tiempo aproximadamente de 40 – 45 minutos a 200ºC en la bandeja del medio. Tenga precaución por el hecho de que cada horno es un planeta y el de el puede requerir cambiar la temperatura. A lo largo del horneado vamos regando con la mitad que nos queda del vino blanco, a fin de que siempre y en todo momento tenga algo de líquido y no se quede seco.

1. Lavamos bien las patatas y las cortamos en gajos sin mondar.
2. Las pasamos a otra bandeja de horno y bañamos con los otros 50 ml de aceite. Espolvoreamos sal, pimienta y romero seco. Ponemos en el horno a lo largo de una hora a 200º C, les tenemos la posibilidad de meter 15 minutos antes de hornear el pollo, de esta manera después van a ser 45 minutos con el horneado de los muslos.
3. Servimos el pollo acompañado de las patatas asadas y algo de ensalada de tomate, por servirnos de un ejemplo.