≫ cómo hacer arroz con alas de pollo en paella

¿Te ha dado gusto la receta? Quisiera que te hayas dado ganas de probarla. Ahora vas a ver que rico queda el arroz con aletas. Además de esto, poder comerse las aletas con las manos… ¡Es la mejor parte!

No te cortes y permíteme un comentario para contarme tu opinión sobre la receta, otras recomendaciones que poseas para cambiar la receta o para preguntarme las inquietudes que te hayan surgido sobre la preparación.

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Elaboración

1. Ponemos aceite en una sartén, sartén o cazuela de fondo abultado y freímos las aletas hasta el momento en que estén bien doradas.

2. Hasta entonces, elaboramos las verduras, lavándolas y cortándolas.

Elementos

4 aletas de poronga > 1 puñado de guisantes
½ pimiento colorado picado
½ pimiento verde picado (tixagb_1″ > ½ ñora o ½ cucharada )
½ cucharada chica de pimentón dulce
2 dientes de ajo picados itemprop=»recipeIngredient»> 150 g de tomate )
500 ml de caldo de pollo
Perejil fresco picado =»recipeIngredient»> 2 medidas de cuchara de aceite de oliva
Sal y pimienta
Tiras de pimiento asado (vale piquillos)

(t ixag_13) Salpimentar

Coloca la ½ ñora en un vaso y cubra con agua hirviendo. Remojar 15 minutos. Raspe la carne con una cuchara. Reservadlo.

Calentar el aceite en una sartén grande o paellera.

En el momento en que esté ardiente, dora bien las aletas. Sacar.

En exactamente el mismo aceite, sofreír el pimiento diez min a fuego medio-bajo. Eliminar frecuentemente.

Añadir el ajo y la carne de ñora. Combinar bien. Sofreír 2 minutos.

Sacar del fuego. Deje templar medio minuto. Añadir la pimentón y combinar bien.

Regresar a calentar y echar el tomate.

Cocer a fuego medio unos diez minutos o hasta el momento en que lo haya achicado. Eliminar con cierta frecuencia.

Hasta entonces, ardiente el caldo aparte. Cocer un tanto del caldo ardiente para disolver el azafrán en un mortero.

Añadir el arroz a la paellera, combinar bien y rehogar 2 minutos hasta el momento en que los granos de arroz se hayan vuelto un tanto translúcidos.

Moje el arroz con el caldo. Integrar asimismo el azafrán desleído. Salpimentar.

Meter las aletas en la paellera.

Cocer 8 minutos a fuego medio-prominente.

Añadir los guisantes.

Cocer 8 minutos a fuego medio-bajo o hasta el momento en que esté en su punto.

Personalizar con tiras de pimiento y perejil picado.

Tapar con un paño. Volver a poner 5 minutos.

¡Y ahora está! Ser útil enseguida. ¡Buen beneficio!

Sirve y degusta:

El arroz con pollo tienes que ser útil exactamente en el instante en que está ya listo y ardiente, con el grano de manera perfecta hecho pero no pasado, y con el caldo completamente absorbido.

Pone la paellera en el centro de la mesa con un salvamanteles debajo y reparte el arroz entre los comensales. No olvides poner en la mesa rebanadas de pan para todos los que agradan de acompañar de este modo el arroz, y asimismo limón, una práctica muy murciana y extendido asimismo a otras zonas. A mí en lo personal me chifla con un óptimo chorro de limón 😛

Sirve y degusta:

El arroz con pollo tienes que ser útil exactamente en el instante en que está ya listo y ardiente, con el grano a la perfección hecho pero no pasado, y con el caldo completamente absorbido.

Pone la paellera en el centro de la mesa con un salvamanteles debajo y reparte el arroz entre los comensales. No olvides poner en la mesa rebanadas de pan para todos los que agradan de acompañar de esta forma el arroz, y asimismo limón, una práctica muy murciana y extendido asimismo a otras zonas. A mí en lo personal me chifla con un óptimo chorrito de limón 😛