cómo hacer alas de pollo en el horno

• 500 gramos de aletas de corral
• Sal
• Pimienta negra molida
• Ajo en polvo
• toque picante muy rico)
• Aceite de oliva

1.- Precalentar el horno a 180º con calor arriba y abajo. Mientras que vamos poniendo todos y cada uno de los elementos en una bandeja de horno con papel vegetal. Ponemos las aletas de pollo y las condimentamos, ponemos pimienta negra y las condimentas que mucho más nos agraden. Ponemos asimismo un chorrito de aceite de oliva.

Elementos para realizar aletas de pollo al horno

• 500 gramos de aletas de corral
• Sal
• Guindilla en polvo (opcional puesto que les da un toque picante muy rico)
• Aceite de oliva

pretx. a 180º con calor arriba y abajo. Mientras que vamos poniendo todos y cada uno de los elementos en una bandeja de horno con papel vegetal. Ponemos las aletas de pollo y las condimentamos, ponemos pimienta negra y las condimentas que mucho más nos agraden. Ponemos asimismo un chorrito de aceite de oliva.

Receta de aletas de pollo al horno simples

Existen muchas recetas para llevar a cabo aletas, pero ahora te voy a enseñar entre las mucho más habituales, exquisitas y simples: unas pasmantes aletas de pollo en la barbacoa, con una salsa casera dulce y sutilmente picante.

La salsa la preparas al instante, nada de estar comprando una en el autoservicio. Precisarás mostaza de dijón, salsa worcestershire, salsa de tomate ketchup y otros elementos.

Consejos para unas aletas de relámpago

• Este plato tiene bastante menos grasa que las aletas de pollo fritas pero no se confíe. La piel de las aletas todavia tiene grasa.
• Exactamente el mismo trámite nos sirve para otras unas partes del pollo (muslos, senos…). Si bien en dependencia del tamaño precisarán mucho más tiempo en el horno para hacerse.
• Si las aletas tienen restos de plumas lo mucho más eficiente es emplear un soplete o encendedor para quemarlos y de esta manera arrancarlos con sencillez.

Preparación del pollo. Macerat

1. En el momento en que compras aletas lo habitual es que te las den enteras, esto es: alita, punta y muslo.
2. En el hogar nos agradan las puntas, pero si no te agradan solo deben cortarlas y dividirlas del resto, con la mano dislocas el hueso y con un cuchillo lo apartas, se tarda menos de 5 segundos.
3. Las ubicamos libres de pelos en una fuente y salpimentamos. Pelamos un diente de ajo (o 2 si le agrada su gusto) y lo cortamos pequeñísimo. Si tiene un aplasta-ajos bastante superior, de esta manera se juntará la pasta bastante superior con el resto de elementos.
4. Agregamos el orégano molido, una ramita de tomillo y otra de romero. Si le agrada el toque picante sería el instante de añadir la cayena o la guindilla a las aletas.
5. Juntamos todos y cada uno de los sabores con una cuchara o con exactamente las mismas manos y dejamos que macere a lo largo de media hora mínimo.

1. Precalentamos el horno a 220º C, con calor arriba y abajo y aire.
2. El adorno que hicimos en las aletas ahora sería bastante para ir al horno y estarían excelentes. Pero con la salsa que prepararemos en este momento les vamos a dar considerablemente más gusto.
3. Es hora de elaborar la mezcla con la que las untaremos. Juntamos en un bote de vidrio la salsa soja, la miel y el jugo de los limones.
4. Cerramos bien y agitamos para agrupar bien los elementos, la mezcla debe quedar homogénea.
5. Ubicamos las aletas en una bandeja grande y untamos realmente bien la parte de arriba con nuestro mejunje, utilice un pincel o brocha.
6. Dejamos algo de salsa para untarlas a mitad de cocer en el momento en que les ofrecemos la vuelta.
7. Las metemos en el horno a 180° C y dejamos que se asan a lo largo de 30 minutos en la bandeja del medio con calor arriba y abajo y aire ardiente.
8. A mitad del horneado les ofrecemos la vuelta con un tenedor y volvemos a barnizar con la salsa que contamos reservada, de este modo van a quedar doradas por los dos lados.