1.- Precalentar el horno a 180º con calor arriba y abajo. Mientras que vamos poniendo todos y cada uno de los elementos en una bandeja de horno con papel vegetal. Ponemos las aletas de pollo y las condimentamos, ponemos pimienta negra y las condimentas que mucho más nos agraden. Ponemos asimismo un chorrito de aceite de oliva.
2.- Ponemos en el horno 12 minutos y pasado este tiempo le ofrecemos la vuelta.
De qué forma llevar a cabo aletas de pollo asadas al horno
1.- Precalentar el horno a 180º con calor arriba y abajo. Mientras que vamos poniendo todos y cada uno de los elementos en una bandeja de horno con papel vegetal. Ponemos las aletas de pollo y las condimentamos, ponemos pimienta negra y las condimentas que mucho más nos agraden. Ponemos asimismo un chorrito de aceite de oliva.
2.- Ponemos en el horno 12 minutos y pasado este tiempo le ofrecemos la vuelta.
Receta de aletas de pollo al horno simples
Existen muchas recetas para llevar a cabo aletas, pero ahora te voy a enseñar entre las mucho más habituales, exquisitas y simples: unas pasmantes aletas de pollo en la barbacoa, con una salsa casera dulce y levemente picante.
La salsa la preparas al instante, nada de estar comprando una en el autoservicio. Precisarás mostaza de dijón, salsa worcestershire, salsa de tomate ketchup y otros elementos.
Horneado de las aletas con miel, soja y limón
- Precalentamos el horno a 220º C, con calor arriba y abajo y aire.
- El adorno que hicimos en las aletas ahora sería bastante para ir al horno y estarían excelentes. Pero con la salsa que prepararemos en este momento les vamos a dar considerablemente más gusto.
- Es hora de elaborar la mezcla con la que las untaremos. Juntamos en un bote de vidrio la salsa soja, la miel y el jugo de los limones.
- Cerramos bien y agitamos para agrupar bien los elementos, la mezcla debe quedar homogénea.
- Ubicamos las aletas en una bandeja grande y untamos realmente bien la parte de arriba con nuestro mejunje, utilice un pincel o brocha.
- Dejamos algo de salsa para untarlas a mitad de cocer en el momento en que les ofrecemos la vuelta.
- Las metemos en el horno a 180° C y dejamos que se asan a lo largo de 30 minutos en la bandeja del medio con calor arriba y abajo y aire ardiente.
- A mitad del horneado les ofrecemos la vuelta con un tenedor y volvemos a barnizar con la salsa que disponemos reservada, de esta forma van a quedar doradas por los dos lados.
- Una vez horneadas las servimos en una bandeja bien calientes y las ingerimos con las manos.
- En este tiempo de horneado tenemos la posibilidad de elaborar un arroz blanco como acompañamiento.
- Asimismo puede ser útil con ensalada al gusto, de esta forma llenar una comida redonda. Servimos ardiente y todo junto… vas a ver que ricas están, se comen como pipas, una tras otra.
- Esta receta se encuentra dentro de las mil opciones que tienen las aletas en el momento de cocinarse.
Preparación del pollo. Macerat
- En el momento en que compras aletas lo habitual es que te las den enteras, esto es: alita, punta y muslo.
- En el hogar nos agradan las puntas, pero si no te agradan solo deben cortarlas y dividirlas del resto, con la mano dislocas el hueso y con un cuchillo lo apartas, se tarda menos de 5 segundos.
- Las ubicamos libres de pelos en una fuente y salpimentamos. Pelamos un diente de ajo (o 2 si le agrada su gusto) y lo cortamos pequeñísimo. Si tiene un aplasta-ajos bastante superior, de esta manera se juntará la pasta bastante superior con el resto de elementos.
- Agregamos el orégano molido, una ramita de tomillo y otra de romero. Si le agrada el toque picante sería el instante de añadir la cayena o la guindilla a las aletas.
- Juntamos todos y cada uno de los sabores con una cuchara o con exactamente las mismas manos y dejamos que macere a lo largo de media hora mínimo.
- Precalentamos el horno a 220º C, con calor arriba y abajo y aire.
- El adorno que hicimos en las aletas ahora sería bastante para ir al horno y estarían excelentes. Pero con la salsa que prepararemos en este momento les vamos a dar considerablemente más gusto.
- Es hora de elaborar la mezcla con la que las untaremos. Juntamos en un bote de vidrio la salsa soja, la miel y el jugo de los limones.
- Cerramos bien y agitamos para agrupar bien los elementos, la mezcla debe quedar homogénea.
- Ubicamos las aletas en una bandeja grande y untamos realmente bien la parte de arriba con nuestro mejunje, utilice un pincel o brocha.
- Dejamos algo de salsa para untarlas a mitad de cocer en el momento en que les ofrecemos la vuelta.
- Las metemos en el horno a 180° C y dejamos que se asan a lo largo de 30 minutos en la bandeja del medio con calor arriba y abajo y aire ardiente.
- A mitad del horneado les ofrecemos la vuelta con un tenedor y volvemos a barnizar con la salsa que poseemos reservada, de esta forma van a quedar doradas por los dos lados.
