Hay un momento y un lugar para un gran tazón de comida reconfortante en el que solo quieres meter la cara. Y creo que ese momento puede ser en cualquier momento cuando se trata de chili. Rompe la regla de la sopa y el guiso de las cenas en climas fríos. Es perfecto como topper en casi cualquier cosa. Y puede reunir a una multitud de comensales obstinados para discutir sobre sabores y texturas en una puerta trasera en cualquier día que haya un juego para ver. Esta versión de olla de cocción lenta usa pavo molido para aligerar un poco las cosas, pero aún lo está pateando con sabor. Haga un gran lote hoy y alimente a su multitud el día del juego, o divida y congele para cenas fáciles entre semana.
Dame una cucharada de Daisy y empecemos a comer.
Chili Tureky en Olla de Cocción Lenta
Instrucciones
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Asegúrese de que todas sus verduras estén preparadas y listas para usar.
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En un tazón grande, agregue el pan y la leche. Triturar con un tenedor. Sazone con 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta y mezcle con el pavo molido a mano.
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En una sartén grande a fuego medio, caliente el aceite vegetal hasta que brille. Agregue la cebolla, el chile en polvo, la pasta de tomate, el ajo, el comino, el orégano y las hojuelas de pimienta. Cocine de 8 a 10 minutos, hasta que las cebollas estén blandas.
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Agregue la mezcla de pavo a la sartén y cocine durante 6 minutos, rompiendo y revolviendo según sea necesario para que no quede rosa. Agregue la salsa de tomate y raspe y dore los pedazos.
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Transfiera la mezcla de pavo a una olla de cocción lenta grande y agregue los frijoles, la salsa de soya, el azúcar morena y el chile chipotle picado.
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Tape y cocine a fuego lento durante 4 a 6 horas.
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Sirva con las guarniciones de chile deseadas. Crema agria, queso Monteray Jack rallado, salsa tabasco adicional, aguacate picado y cualquier otro aderezo adicional que pueda disfrutar.
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