Asador Brompi Giratorios

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El asado a la brasa pertence a los métodos de cocción más antiguos de la historia. Sus orígenes se remontan al Viejo Egipto, donde los alimentos se cocinaban durante una barra giratoria sobre un fuego abierto.

Los hornos de asar actuales son una versión actualizada de esa vieja tradición de asar la carne de manera lenta sobre el fuego para que los jugos permanezcan en el interior y la comida se cocine a la perfección.

La carne se puede asar sobre un fuego abierto con carbón o virutas de madera, en un horno asador eléctrico en el que se pone la carne en un asador y se deja girar de forma lenta mientras se cocina, o incluso en la parrilla de su patio trasero utilizando pinchos (si tiene bastante espacio).

Hay muchos tipos de carne que se tienen la posibilidad de asar con este método : pollo, pierna de cordero asada (o cualquier otra parte ), pechuga de pato, muslos de pavo, jarretes de ternera y considerablemente más.

Para comenzar , necesitarás algunos utensilios destacables , como pinchos para ensartar la carne antes de colocarla en la barra de asar; papel de aluminio para cubrir las ubicaciones que logren dorarse demasiado a lo largo de la cocción; y, finalmente , ciertas yerbas como el romero, que van realmente bien con las carnes asadas:¡sólo debes espolvorearlas por arriba cuando termines de cocinar!

 

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