Aceitar una bandeja de horno y poner los muslos de pollo, mejor si no tienen piel.
En un envase mezcla el vino, el jugo de limón, la cebolla cortada en juliana, el pimentón, el perejil y la sal.
Fundir la mantequilla y untar los muslos de pollo.
Vuelca por arriba la mezcla con el resto elementos.
Transporta al horno a lo largo de 45 minutos (cada 15 minutos abre el horno y vuelca los jugos resultantes sobre el pollo).
Da la vuelta los mulos y déjalos cocinar hasta el momento en que estén bien dorados.
Sácalos del horno y sírvelos calientes.
Modo de preparación:
Precalentar el horno a 180°C.
Aceitar una bandeja de horno y poner los muslos de pollo, mejor si no tienen piel.
En un envase mezcla el vino, el jugo de limón, la cebolla cortada en juliana, el pimentón, el perejil y la sal.
Fundir la mantequilla y untar los muslos de pollo.
Vuelca por arriba la mezcla con el resto elementos.
Transporta al horno a lo largo de 45 minutos (cada 15 minutos abre el horno y vuelca los jugos resultantes sobre el pollo).
Da la vuelta los mulos y déjalos cocinar hasta el momento en que estén bien dorados.
Sácalos del horno y sírvelos calientes.
Una receta con pimientos asados. Otra receta para los entusiastas del pollo en sus ediciones.
Preparación de las patatas “rústicas”
Lavamos bien las patatas y las cortamos en gajos sin mondar.
Las pasamos a otra bandeja de horno y bañamos con los otros 50 ml de aceite. Espolvoreamos sal, pimienta y romero seco. Ponemos en el horno a lo largo de una hora a 200º C, les tenemos la posibilidad de meter 15 minutos antes de hornear el pollo, de esta manera después van a ser 45 minutos con el horneado de los muslos.
Servimos el pollo acompañado de las patatas asadas y algo de ensalada de tomate, por poner un ejemplo.
Aquí puede ver todas y cada una las fotografías del punto por punto de la receta de pollo asado con limón. No se pierda aspecto y le va a salir especial, vaya, de reiterar constantemente.
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